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据报道，杭州的许阿姨近日为了养生祛寒，在煲排骨汤时加入了附子，然后食用不到半小时便出现四肢麻木、呕吐、大汗等症状，被紧急送院，诊断为急性附子(乌头碱)中毒。
用附子煲袪寒汤是一些地区的食俗，大多采用生草乌、生附子，进食量也远超药典规定用量，所以中毒事件也时有发生。为此专家特别提醒，中药的炮制需要由专业人士进行，请勿在家中自行煎煮附子。阳春三月，倒春寒时不时来袭，广东地区的“寒底”人群应该如何适当使用食疗养生呢？我们请了广州医科大学附属中医医院的专家来支招。
指导专家：广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师、广州医科大学附属中医医院药学部主任李丽明主任中药师
生附子有毒需炮制 勿自行煮食
据了解，在我国一些地区有煮食草乌、附子祛寒暖身、防病的民间习俗。广州医科大学附属中医医院药学部主任李丽明主任中药师介绍，附子是毛茛科植物乌头的子根加工品，性味辛、甘，大热，具有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛等功效，可用于治疗肢冷脉微、阴寒水肿、寒湿痹痛等病症。
“生附子有毒，一般不会多用。临床上一般都用炮制品，常规用量是3-15克。生附子在久煎后毒性会下降，如果使用生品，要久煎2~3小时。生附子主要含有剧毒的双酯类生物碱乌头碱、中乌头碱和次乌头碱，在加工炮制过程中双酯类生物碱易水解，生成毒性较小的单酯类生物碱，继续水解后，生成毒性更小的不带酯键的胺醇类生物碱乌头胺、中乌头胺和次乌头胺。因此，附子、乌头炮制品的毒性均较其生品小。”李丽明说。
那么草乌又是什么呢？李丽明介绍，四川早在宋代就是附子的名产地，后来时间久了，“川乌”就成了家种乌头的代称；而草乌则是毛茛科植物北乌头的块根，同科的其他野生乌头也属于草乌，毒性更大。0.2毫克纯乌头碱即可引起毒性作用，2-4毫克可致死，炮制不当、煎药时间不足、误服、饮用过量等均易造成乌头碱中毒，引发心血管疾病，甚至危及生命。医生提醒，中药炮制需要由专业人士进行，请勿在家中自行煎煮附子、草乌。
“倒春寒”来袭 怎样温补阳气？
广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师表示，春天抵御“倒春寒”，补充肺、脾、肾的阳气尤为重要，但补法需温和，避免过于燥热。畏冷怕寒人群可从饮食调养、起居调养和穴位按摩三个方面着手调理。
起居调养：注意保暖，避免随意减衣，以防寒湿之气侵入体内。白天应多晒太阳，有助于阳气生发和寒湿之气消散。要保持室内空气流通和环境干燥，避免长时间处于潮湿环境中。
穴位按摩：适当的穴位按摩也可以刺激经络，调节脏腑功能，达到温补阳气的目的。推荐两个穴位：一是足三里艾灸，足三里是足阳明胃经的重要穴位，位于外膝眼下三寸处。艾灸此穴可温补脾胃、益气养血、强壮身体。将艾条点燃后，对准足三里穴进行熏烤，每次10-15分钟，每周2-3次。二是风池穴按摩，风池穴位于颈后两侧凹陷处，是足少阳胆经的穴位。按摩此穴可祛风散寒、通络止痛。用双手拇指指腹按揉风池穴，每次3-5分钟，每日2-3次。
振、消化不良等问题。