辨体施膳 吃出健康

Tue Dec 26 14:51:27 CST 2023

2009年中华中医药学会正式发布了《中医体质分类与判定》标准,该标准将体质分为9种类型:平和质、气虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、特禀质、瘀血质。除平和质之外,其它都称为偏颇体质。偏颇体质的人,体内阴阳气血失调,但尚未发展成疾病,处于病与未病之间。偏颇体质会有不同的发病倾向,如气虚质易患感冒、内脏下垂等病,病后康复缓慢;痰湿质易患糖尿病、脑卒中、冠心病、肥胖等;湿热质易患痤疮、黄疸、泌尿系感染等。根据不同体质,选择适合的食物,可以调节偏颇体质,更利于健康。

我们可从表1简单了解一下九种体质的特征,想要准确判断自己是何体质,还需要由专业人员采用体质量表进行评估,同时可结合经络检测进行综合判断。

体质

总体特征

形体特征

平和质

体态适中、面色红润、精力充沛

体形匀称健壮

气虚质

疲乏、气短、自汗

肌肉松软不实

阳虚质

畏寒怕冷、手足不温

肌肉松软不实

阴虚质

口燥咽干、手足心热

体形偏瘦

痰湿质

形体肥胖、腹部肥满、口粘苔腻

体形肥胖,腹部肥满松软

湿热质

面垢油光、口苦、苔黄腻

形体中等或偏瘦

血瘀质

肤色晦黯、舌质紫黯

胖瘦均见

气郁质

神情抑郁、忧虑脆弱

形体瘦者为多

特禀质

生理缺陷、过敏反应

过敏体质者一般无特殊

表1 九种体质特征表1 九种体质特征

不同体质的人特征不同,对食物的需求也不相同,可参考表2进行选择。

《黄帝内经》曾提到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,食物对人体有着不同的作用,选对食物有益健康,选错食物可能会对身体有害。您吃对了吗?

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