哪些代茶饮/药膳可以祛春寒？

初春时节，气温仍然很低。因入春时人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而突然遭受到春寒侵犯，又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，所以，早春除穿着保暖外，更应重视以食养防寒，增吃温补阳气的食物。此时养生的重点是 防风御寒、健脾养肝 。推荐以下几款茶饮和药膳： （1）黄芪防风防感茶 原料：黄芪30克、防风10克、鲜生姜5克， 制法：洗净晾干，置于开水杯中用滚开水浸泡30分钟，分次当茶饮用。 功效：适用于体质薄弱，易于感风受寒感冒者，具有益气祛风防感作用 （2）茉莉花茶 原料：茉莉花 制法：取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用开水冲泡，大概7-8分钟之后可加入蜂蜜(可根据个人口味添加)。 功效：茉莉花茶可 去寒邪、助理郁 。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。 （3）参苓白术鸡 取太子参10克，茯苓15克，白术10克，淮山药50克，鸡肉250克，红枣5枚，姜、葱、盐、料酒等调料适量。诸味中药洗净后，用水浸泡60分钟；鸡肉切成小块，在沸水中焯一下捞起；全部食药材放入砂煲中，加入适量清水，先用大火煲滚后，改用小火继续煲90分钟至鸡肉熟烂即可，调味后食鸡肉、喝汤。