芒种节气有什么习俗？

农人们辛勤劳作之余，民间形成了安苗、送花神、煮青梅等习俗，以轻松愉悦的心情度过这炎炎仲夏。 自明代起，皖南便有着芒种安苗的习俗。人们在种完水稻后，会举行安苗祭祀的活动，家家户户选用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜的不同形状，并用蔬菜汁染上颜色，作为供品，祈求秋天能有一个好的收成。在浙江一些地区，则是在芒种这天举行开犁节，同样祈愿五谷丰登、颗粒归仓。 俗话说， 芒种蝶仔讨无食 ，即花开时期已过，蝴蝶没有花粉可采了。古时，人们认为芒种之后群芳摇落，春天的花神即将退位，民间会在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神，既表达了对花神感激的情思，又期盼着来年的再次相会。 在南方，此时的青梅早已熟透，到了采摘的季节，尤其在江南地区，家家户户开始酿造青梅酒。相传，煮青梅的习俗起源于夏朝，最有名的典故莫过于《三国演义》中的 青梅煮酒论英雄 。酸涩的青梅鲜果，在与苦辣的烈酒相遇后，浸泡出令人沉醉的醇香。