冬季进补，如何做到循序渐进？

在进行冬补前肠胃需要一个适应的过程，应该遵循循序渐进的原则，在进补前先调理脾胃。一般来说，可先选用炖牛肉红枣，花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。 要少食用咸味食品，以防肾水过旺，避免增加肾脏的负担；宜多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能。