俗话讲“大雪吃5宝,快活人不老”,5宝具体指什么?
科普解答
一宝红枣。 俗话说 一日三颗枣,百岁不显老 ,红枣有益气健脾,养血安神等作用,俗称 女性之宝 。因其含丰富的维生素、必需氨基酸、铁元素等,可以促进血红蛋白生成,增加细胞携氧量,可润泽肌肤。 二宝红薯。 民间有俗语: 碌碡顶了门,光喝红黏粥 ,红薯是冬天应季上市的一种根茎类食材,能当主食、可零食、能做菜、可做甜品等,耐储存,营养价值高,富含多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,常食可健脾胃、益气力、补虚乏。 三宝白菜。 俗话说: 百菜不如白菜 ,白菜是名副其实的 百菜之王 ,含有丰富的蛋白质、多种维生素、粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,做法也有很多,凉拌、炖炒、腌酸菜、做馅料等等,有利水利尿、促进肠胃蠕动的功效。 四宝羊肉。 羊肉在《本草纲目》中被称为助元阳益血气的温热补品,冬季食用可以补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,羊肉温补效果尤佳,是冬令进补佳品。 五宝怀姜。 怀姜也叫做 清化姜 、 博爱姜 ,是同类生姜中的佼佼者,在民间也有 朝含三片姜,不用开药方 的说法。寒冷的冬天,可以经常喝一些红糖姜茶,驱寒补暖,手脚不冰凉。不过生姜不宜晚上吃,会刺激肠胃,加快血液循环,导致失眠。
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