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冬至是“冬令进补”的最好时段,该如何补冬?

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科普解答

冬季饮食应以补 肾 为主,许多 黑色食物 具有补肾功效,例如:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等。冬季是进补的最好时节,可食用补气填精的温性、热性食物,如当归生姜羊肉煲。需要注意的是,冬季进补要结合不同地域气候特点。

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