老年糖尿病患者饮食管理：总量把控、低油低盐、易消化食物、均衡饮食

主持人:是的，看来我们真的是要格外地去关注咱们老年的这个糖尿病患者的一个健康的管理哈，那刚刚其实有涉及到一部分的这个饮食治疗的这一块内容哈，主持人:那想跟陈教授再来请教一下，主持人:就是关于饮食这一块，有没有哪些是啊咱们老年的糖尿病患者非常要注意的地方呢？嘉宾:唉，就像刚才主持人说的啊，我们糖尿病管理饮食非常重要啊，我们经常做饮食管理是我们糖尿病管理的一个基石，所以基石就说嘉宾:你进入糖里面管理，首先要管好口啊，我们叫管住口，迈开腿，是吧？嘉宾:呃，那么饮食老年人该注意些什么呢？嘉宾:第一个就是总量要把控，嘉宾:前面我们说了，老年人他消耗不了这么多东西啊，你不要像原来说，我照样这样，每顿要吃的跟原来一样多，嘉宾:那到了老年人，你的消耗技能下降，嘉宾:那整个总量就要嘉宾:控制下来。嘉宾:呃，我们经常说吃到七分饱，这个把握度哈，因为经常有些患者来问我，那陈教授到底我们怎么把控啊，我们吃几两啊？嘉宾:唉，我们吃多少菜呀，我们吃多少饭啊？嘉宾:就是我就跟他讲一个非常简单，自己也能够把握的，就是你吃到原来基础的七分饱哈，这个是非常好的，嘉宾:如果你活动更少，你可以吃到六成饱，都可以啊，嘉宾:这是第一个总体原则。嘉宾:第一个对，第二个呢？对老年患者来说，他要低油嘉宾:低盐，嘉宾:除了我们说控糖以外哈，嘉宾:因为盐会增加我们供病高血压的问题，油会增加糖尿病供病高脂的问题哈。嘉宾:第三个呢，就是要吃这些容易消化的，因为老年人的这个胃肠功能毕竟不是那么强大啊，所以要吃就是相对容易消化的这个食物哈。嘉宾:我们建议就是嘉宾:唉，这是第二点要注意。第三点呢，就是要平衡均衡饮食，嘉宾:因为糖尿饮食，很多糖尿病人他会有一个错误的做法，嘉宾:他干脆就不吃主食啊，他天天就吃一点蔬菜鸡蛋，喝点牛奶，嘉宾:这个是错误的。嘉宾:均衡饮食就是以主食为主哈，我们作为整个热量摄入的一半，嘉宾:然后呢，鸡鸭肉鱼都可以吃哈。有些人一得了糖尿病，这些都不吃了，就喝吃一点青菜，这个也是错误的，嘉宾:这会使得我们老年朋友的营养不良哈，嘉宾:那新鲜蔬菜也是可以吃，水果也是可以吃，很多人听说糖尿病人水果也都不吃了哈，嘉宾:那我们说的是你在特别高糖的时候，这些嘉宾:甜的，尤其是含糖量比较高的食物，像葡萄啊，荔枝啊，嘉宾:那肯定是尽量不要吃，嘉宾:但是当你血糖控制好的时候，嘉宾:这些新鲜的水果其实可以带来大量的维生素 c 啊，还有很多其他的微量元素啊，嘉宾:人体必需的一些物质，嘉宾:我们还是鼓励这些糖尿病人在血糖得到良好控制的时候是可以吃的，嘉宾:所以饮食的几个原则要把握好。