还有很多朋友特别纳闷,为什么拼命运动,体重却不下降?一部分原因是因为脂肪减少而肌肉增加了,所以虽然体重没变,但是身材会变好;还有一部分原因就是能量补偿机制的问题。
所谓能量补偿机制,就是身体想各种方法努力维持能量平衡,尽量避免出现能量负平衡。简单来说就是,当你节食的时候,身体很聪明,为了保护自己会降低基础代谢率。这个机制还会让你增加活动能量消耗时,可能去下降基础能量消耗来维持平衡,导致你即使增加了运动量,也不等于增加了总能量消耗。
这种人类进化过程中的“适应”就造成了“你少吃,它少用”、“不吃也不瘦”的现象。尤其是脂肪含量比较高的肥胖人群,在节食后容易发生更强的能量补偿。所以,他们的减肥也变得更难。
所以,这个机制会让你高估了自己的运动量。对体重正常的人来说,由于基础能量消耗减少,运动后的平均能量补偿为28%。通过运动所燃烧的热量中,有28%都被省回来了,只有72%才是额外增加的消耗。所以,以后我们要给自己的运动耗能打七折。但是,研究发现胖人和瘦人相比,运动之后的能量补偿效应似乎更大,节省能量的力度更强。较胖人群,运动消耗的能量有49%都被抵消了,辛辛苦苦做运动,消耗热量的效果其实只有将近一半!这就是所谓的能量补偿机制在发挥作用。如果此时,你还吃得不够、营养不足,会觉得浑身疲乏无力,代谢率会下降更多。也就是说,连你夜里睡着的时候,都比以前消耗能量少。
除此之外,运动还不可以忽略日常能量消耗。能量消耗用在三个方面,一个是基础能量消耗;一个是食物热效应,就是我们吃饭时候消耗的热量。没听错!我们一边吃饭一边也在消耗热量;还有一个就是运动消耗。运动消耗分为两部分,一个是主动运动消耗的热量,一个是非运动性活动热量消耗也就是日常活动消耗。我们去跑步、跳舞、游泳等有意识去做的运动为主动运动,而做家务、办公、聊天、抖腿等消耗的热量为日常活动消耗。
有时,我们做了主动运动后,可能会减少日常活动消耗,比如,我周六去上了一节运动早课,回来后就不太想动,只想歇歇、偷个懒,而如果我没有去上课,那我可能会在家洗洗衣服、打扫下卫生,或者出去遛遛弯。此时,如果测定一天的能耗,会发现虽然早课那会儿消耗大,但运动之后的日常能量消耗会比以前小,全天的能量消耗其实还是和以前一样!