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处暑后“贴秋膘”可以大量进食肉类?

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科普解答

贴秋膘 不等于只增加肉类、脂肪等的摄入,而是要结合自身营养状况,吃得健康。尤其是 苦夏 明显的患者,秋天要经过适当的调养,以增强机体抵抗力,抵御寒冬,减少疾病。贴秋膘要注意以下几点: 循序渐进 夏季过后,人们多有消化功能减弱的现象,初秋若大量食补,会骤然加重胃肠负担,导致消化功能紊乱,出现腹胀、腹痛、腹泻或便秘等消化不良症状。因此, 贴秋膘 要循序渐进,给胃肠一个调整适应期。可以先补充一些有营养,易消化的食物,如鱼、蛋、豆制品等。 因人而异 湿热体质,痰湿重的人,以及脾胃虚寒,胃火旺盛的人,不适合 贴秋膘 。因为本身消化能力较弱,进补反而难受,对于体重偏低的一些人,可以适当贴秋膘,比如吃些营养价值高而且容易消化的食物。 注意润 燥 秋季以 燥 为主题,天气渐渐转凉,变得干燥而多风,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应多吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。 不可偏食 虽然名为 贴膘 ,但要注意饮食均衡,蔬菜瓜果杂粮的摄入亦不能少,比如时令的葡萄、薏米、莲子、莲藕、南瓜、百合等。 总之, 贴秋膘 讲究营养均衡,合理补充人体所需的各种营养素,从而达到增强机体抵抗力的效果。

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