酒精肝患者饮食要注意哪些？

Mon Sep 01 09:08:28 CST 2025

1. 代偿期 vs 失代偿期：上述食物适合稳定期患者，晚期出现腹水、食道静脉曲张者需严格控制钠盐与粗纤维摄入（如海带、玉米需谨慎）。

2. 个体化是关键：乙肝/酒精肝/脂肪肝引起的肝硬化，饮食重点略有差异。

3. 忌口清单要牢记：酒精、发霉食物、高脂油炸品、动物内脏、刺激性食物必须严格避免！