想要安心享受荔枝的美味,牢记以下几个小妙招,就能轻松避开“荔枝病”的“雷区”。
首先,控制食用量。按照《中国居民膳食指南》建议,成年人每天吃200~300克水果较为适宜。以单颗荔枝20克计算的话,正常成年人一次最多吃10~15颗,幼儿、体弱等食量较小者每次不宜超过5颗。
其次,避免空腹食用。空腹时,人体血糖水平较低,此时吃荔枝,更容易引发低血糖,建议在饭后半小时左右再吃荔枝;或者在吃荔枝时,可以适当搭配一些主食或富含蛋白质的食物,如面包、牛奶等,这样既能缓解荔枝中糖分的吸收,又能补充其他营养,维持血糖稳定。
少吃或不吃不熟的荔枝。不熟的荔枝中,次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸(MCPG)的含量都要远高于成熟荔枝。这就意味着,吃未成熟的荔枝越多,血糖可能下降得越快。
一旦发现自己吃完荔枝有头晕、心慌等低血糖症状,可以立即补充含糖食物,比如吃几颗糖果、喝一杯糖水或果汁,快速提升血糖水平。但如果症状比较严重的话,还是要选择及时就医!
注意,特殊人群,营养不良、肝病或血糖调节异常的人群慎食荔枝,比如糖尿病患者,尤其是注射胰岛素的患者。