【刘健医生说心脏】喝咖啡，最好趁早上

咖啡作为一种广受欢迎的饮品，适量饮用对健康有益。

研究发现，比起全天饮用咖啡，早上饮用对心血管健康有更加积极的影响。

在享受咖啡的同时，还需注意控制咖啡的摄入量，选择合适的咖啡类型，合理安排饮用时间，这样才能让咖啡成为我们健康生活的一部分。

早上来一杯，唤醒自己；午后来一杯，休闲惬意；加班来一杯，提神醒脑。这种风靡全球的饮品，就是咖啡。我们往期介绍过，适量饮用咖啡对健康有诸多益处，不仅能降低患2型糖尿病、心脏病和中风等疾病风险，还能预防认知功能下降以及某些癌症。

不过，您知道一天之中什么时间喝咖啡对健康更有益吗？最近一项研究为我们提供了新的视角，下面一起来了解一下。

咖啡时间&健康

这项研究纳入超过4万名美国成年人，这些参与者中，有36%的人习惯在早上（中午12点之前）喝咖啡，16%的人在早晨、下午和晚上都会饮用咖啡，还有48%的人不喝咖啡。中位随访期为9.8年，分析咖啡的饮用时间与心血管死亡和全因死亡之间的关联性[1]。

结果发现，相比于不喝咖啡的人，早上喝咖啡的人全因死亡风险降低了16%，心血管死亡风险更是降低了31%。值得注意的是，这种益处在每天饮用2～3杯咖啡的人更为明显，其全因死亡风险和心血管死亡风险分别下降了29%和48%，而每天饮用超过3杯的人降低了21%和39%，每天1杯或者更少的人则降低了15%和35%。

无独有偶，我国学者近期也对糖尿病患者进行了相关研究，结果发现，相对来说，早上8点～12点是糖尿病患者饮用咖啡的最佳时间，可以降低全因死亡、心血管死亡以及糖尿病死亡风险[2]。

这是为什么呢？

研究人员提出了两种可能的机制。一方面，下午或晚上饮用咖啡可能会扰乱我们的生物钟，减少夜间褪黑素分泌。另一方面，咖啡具有抗炎特性。人体的炎症标志物水平在早晨较高，早晨喝咖啡，其中的抗炎化合物正好可以起到最大的作用。

可见，早晨饮用咖啡对健康似乎能带来更多获益。然而，需要注意的是，两项研究观察的是关联而非直接的因果关系。因此，喝咖啡还得根据您的健康状况和生活习惯来。

喝咖啡也要注意

尽管适量饮用咖啡对健康有益，但喝咖啡除了要注意时间之外，还有其他需要注意。

首先，避免过量饮用。一般每天饮用2～3杯咖啡可有助于健康，如果过量饮用可能会导致一些不良反应，如焦虑、失眠、心悸等。

其次，选择合适的咖啡类型。咖啡的种类繁多，不同类型中咖啡因含量和营养成分也有所不同。比如浓缩咖啡的咖啡因含量较高，而拿铁、卡布奇诺等含奶咖啡的咖啡因含量相对较低。应尽量选择天然、无添加的咖啡，并根据个人的口味和需求，选择合适的咖啡类型。

最后，有特殊健康状况的人群不宜饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期妇女、严重贫血人群、骨质疏松人群、青光眼患者、胃病患者等。