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随着医疗技术的进步，医院膳食服务也不断发展，不知道大家有没有发现，我们在住院的时候 ，医院里膳食与家里吃的有什么不同呢？为什么每个人吃的不一样？有什么区别呢？下面带大家深入的了解一下。
医院膳食的种类较多，通常可以分成三大类，基本膳食、治疗膳食和诊断用试验膳食。
今天我们主要聊聊基本膳食。可分为四种：普通饭、软饭、半流质膳食、流质膳食。
什么是普食，可以随便吃吗？
普通饭也就是我们常说的普食，是医院膳食中最常见的一种，占全院患者膳食的50%-60%，与正常人的膳食基本相同，那么什么样的病人适用于普食呢，体温正常者，咀嚼和吞咽功能正常者，消化功能正常患者、恢复期患者等。
膳食原则和要求：平衡膳食，品种多样化，满足机体所需要的各种营养素即可，当然和饭店里的餐食比较，医院里的普食也不会有特别辛辣的食材和烹调油特别多的做法。医院住院患者的食堂里基本只有植物油、盐、酱油、料酒、醋等基本调味品。
软食的要求？
软食：其特点是细软、易咀嚼、易消化。适用对象：咀嚼或吞咽困难、低热、咀嚼不便的老年人，3～4岁的幼儿，术后恢复阶段的患者。
膳食原则和要求：食物烹调和加工要细、软、烂，尽可能保证食物细软、易消化，便于咀嚼，肉类应选择细嫩的瘦肉，多选用禽肉和鱼虾等，也可制成肉丸、肉末等，蔬菜要去皮、切小丁或切碎制软，不给：煎炸、生冷食物、含粗纤维多的食物。
什么是半流质食物？
半流质饮食：半流质膳食是一种比软食更易消化、稀软的膳食，外观呈半流体状态食物。适用对象：食欲缺乏、咀嚼、吞咽不便者；发热、胃肠道炎性疾病、口腔疾病、手术后恢复期患者。
膳食原则和要求：能量供给应适宜，食物均应细、软、碎、易咀嚼、易吞咽，注意品种多样，味美可口，以增进食欲。通常每日供应5-6餐，每餐之间间隔2-3小时。
流质饮食的餐次是怎么安排？
流质饮食：容易消化、含渣很少，便于吞咽的一种呈液体状态或在口腔内可融化成液体的食物。
流质膳食一般分为5种形式，即普通流质、清流质、浓流质、冷流质食和不胀气流质。适用对象：高热、食欲缺乏、咀嚼吞咽极度困难者;急性胃肠炎及腹泻、恶心呕吐者;体质重度虚弱者。
清流质或不胀气流质可用于由肠外营养向流质或半流质过渡阶段。冷流质可用于咽喉部术后的第1~2天。浓流质适用于口腔、颌面部及颈部术后。
膳食原则和要求：流体状态或进入口腔后即溶化成液体的食物，具有易吞咽、易消化、少渣、不油腻、不胀气的特点，每天5-7餐，同时，避免过甜、过咸和过酸的食物。
总而言之，住院后您适合吃哪一种饮食，需要主治医生根据您的病情综合来定，合理膳食不会影响品质生活，而是预防和治疗疾病的好方法。希望大家都能做到合理膳食，平衡营养，享受健康生活！