维生素的好处被夸大了

　　最初将维生素推向养生市场的，是医学和科技的进步。上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师蔡骏表示，17世纪起，科学家发现饮食若缺乏某些未知成分，可导致坏血病、脚气病等，随着研究的深入，各种维生素被陆续发现。

　　对于缺乏相关营养的个体进行治疗性补充，确实是有益的。但随着这类营养被普及，功效也开始被夸大，比如维生素C能治疗感冒、B族维生素可提高代谢等。

　　如今，市面上的维生素产品琳琅满目，有泡腾片、软糖、粉剂等各种剂型，适口性强；“功效”定位多元，比如促进儿童生长、提高女士代谢、增加银发族抵抗力等；为迎合不同人群的具体需求，甚至细分出B族维生素、维生素E、维生素C和维生素A等单一、特定补剂。