关于蜂蜜的认知误区

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，传言“喝蜂蜜水能润肠通便”，只是因为有些人对果糖不耐受，才会在大量摄入蜂蜜后发生腹泻。也就是说，如果对果糖接受度良好，就不会有润肠通便的效果。

蜂蜜中与促进健康相关的有益成分仅占极小一部分，通俗点讲，喝蜂蜜水就是在喝糖水，所以指望喝蜂蜜水达到排毒养颜的作用是不可取的，甚至还可能发胖。此外，关于“蜂蜜美容”，有些人还会直接把蜂蜜涂在脸上。理论上说，会起到一定的护肤作用，但也是极为有限的，如果浓度、时间、频率把握不好，还会破坏皮肤屏障，让皮肤变差。

低温条件下，蜂蜜中的葡萄糖会析出形成结晶，是一种纯物理现象，不能用于判定蜂蜜是否掺假，也不能说明蜂蜜品质的好坏。

蜂王浆是由年轻工蜂头部的咽下腺和上颚腺共同分泌的乳白色或淡黄色浆状物质。少数蜂王浆虽可检出雌激素残留，但含量极低，不会对人体健康造成影响，即蜂王浆本身是不会导致性早熟的。

讲到这，很多家长朋友不免发问，既然蜂王浆本身不导致性早熟，那是不是儿童就可以食用蜂王浆？答：蜂王浆成分相对复杂，可能引起过敏反应，出现皮炎、哮喘，甚至死亡。发育正常、身体健康的儿童好好吃饭，做到营养均衡就可以了，不必跟风使用“高、大、上”的补品。

温馨提示：有研究显示，超重、肥胖是儿童性早熟的危险因素，作为家长，真正该警惕的是控制孩子食物摄入量，避免超重、肥胖带来的不良影响。