对牙齿有害的食物

Thu Oct 10 16:46:25 CST 2024

 

    1.精制食物

    精制食物,通过一系列加工改善了口感,但经过处理后,食物中过多营养成分受到破坏,食物中有利于牙齿健康的硬度和韧性也被削弱了。

    如精细的蛋糕或面包,容易在口腔内形成一种糊状物,附着在牙面或牙颈部,或残留在牙齿的缝隙之间,被口腔中的细菌利用、分解、产酸,增加牙菌斑的产生。同时这类食物大多含有较高的糖分,过多进食也会大大增加牙齿疾病的风险。

    2.酸味食物

    宋代杨万里的诗句就有“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱”的描述,多数人都有过因食用酸味食物而“倒牙”的经历。

    如果经常吃过酸的食物,比如醋、酸李子、柠檬等这类富含醋酸或果酸的食物,除了会刺激牙神经以外,还会直接作用于牙面使牙釉质发生脱矿、有机质塌陷,从而导致牙齿酸蚀症的发生。

    另外,我们日常经常能够接触到的碳酸饮料及果汁,由于含有大量酸性物质及糖,也会对牙齿表面造成腐蚀,增加牙菌斑生成的风险。

    3.过硬食物

    经常咬合一些过硬的东西,如坚果的外壳、蟹壳、冰块等,可能在牙釉质上产生微裂纹,会导致牙齿部位持续受到刺激,进而出现牙齿过于敏感、牙齿松动、牙齿缺损的症状。

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