日常生活中,建议大家每天最好能吃300-500克(生重)蔬菜,其中深色蔬菜占50%以上;每天水果摄入量则在200-350克,适当多吃一些维生素C含量高的水果。蔬菜和水果种类每天超过5种。
出汗少的一般轻体力活动者,在这个基础上,每天饮水1500-1700毫升,烹调使用两勺半到三汤勺的油、五克盐,这就是一天之内我们总体摄入食物的大致结构。
如果每天能把这个结构维持住,持之以恒,再加上适量的运动,充足的睡眠,心情要愉快,生活要有规律,这样免疫力就能达到一个良好的水平。