真相：常温奶和巴氏奶都是很好的营养来源，适应不同的保存方式和消费场景。
答：奶最核心的营养是乳蛋白和乳钙，而巴氏奶和常温奶在这两个指标上并不存在绝对的高低，营养成分表才是更直观的选择依据。两者的主要差异在保存方式和消费场景，由于常温奶不依赖冷链，因此除供应城市，也可以满足农村和偏远地区的消费需求。此外两者的风味略有不同，消费者完全可以根据喜好自由选择。
