【辟谣】老人牙齿不好、胃不好天天喝粥、吃面条

这种观点不正确。

年纪大了，牙齿也没剩几颗了，菜和肉都嚼不烂了，怎么办呢？天天喝白粥+咸菜、吃软面条呗……

食欲不振，胃不好？听说“白粥养胃”，干脆就顿顿喝白粥了……

于是，白粥、斋面等半流质食物成为不少老年人的饮食常态，尤其是早餐。

首先，要辟谣——白粥并不养胃。虽然米煮成粥的确好消化一些，但是所谓养胃，可不单单指好消化，咱们的胃是会“用进废退”的，长期喝白粥、吃斋面，胃的功能反而“退化”了。

其次，这种饮食方式还会带来以下问题：

营养素太过单一，除了充饥，远不能满足身体的营养需求。

米面煮得太软烂，淀粉糊化程度很高，特别容易被消化吸收，对血糖影响大，糖尿病患者要小心。

有些人认为：人老了就不需要这么多营养了，事实上，老年人只是能量需求降低了，但对营养素的需求却比普通成年人还高。