糖分对于运动员来说,实在是太重要了!一根香蕉可以为一个身形中等的运动员在比赛过程中保障至少45分钟的能量和糖分需求。
长时间的高耗能运动项目如马拉松等,需要大量的快速供能碳水来迅速补充运动损耗,保证肌肉运动表现,维持大脑神经的兴奋度。避免因为血糖供给跟不上而导致“中枢疲惫”,以及肌糖原和肝糖原储备和供给不抵消耗而导致低血糖风险。