奥运会比赛间隙,运动员们为啥偏爱吃香蕉?

Mon Aug 26 17:18:51 CST 2024

巴黎奥运会已接近尾声,相信细心的朋友们会发现,在赛中休息补给时,镜头捕捉到不少各国选手吃香蕉的画面。尤其是在各种耗能比赛项目的休息区,比如孙颖莎可可爱爱地啃着香蕉离场,再比如体操男团“香蕉分着吃才甜”看得大家心里暖暖的。

    为何香蕉在体育赛事中如此受宠?凭啥不是橘子、葡萄、车厘子等呢?今天就来跟大家说说香蕉不得不服的诸多优点。

    原因1:吃起来容易

    这一点对于运动员们来说是很重要的。虽然柑橘系列也可以手剥,但又没有香蕉“果肉绵软,无需费力咀嚼,几口就能干掉一根”的特点,柑橘类还容易“爆浆”,而且不爆浆的品种嚼起来又相对费工夫,至少也得花个三五分钟……这么一比,单就吃起来得心应手、毫不费力且优雅迅捷这些特点,也就只有香蕉了。

    原因2:食品安全可控

    “表里如一”是种难得的品质,香蕉绝对配得上这一美誉。没熟的时候果皮青涩,熟过头的也绝对能一眼辨识。不像某些水果,果肉已经不太美好,外表却还能貌似光鲜。香蕉的果肉新鲜度肉眼可鉴别,且剥皮过程能做到100%杜绝手污染,极大程度避免赛间吃坏肚子的可能性。

    原因3:食物过敏风险低

    在水果大家族里,香蕉真的是过敏体质人群的“友好水果”之一,不像桃子、樱桃、草莓、猕猴桃、梨……对于易过敏人群来说,吃完之后很容易这儿那儿起红疹,或者身体又肿又痒。

    说到食物过敏,不得不提各种能量棒类补给品。这类加工产品,在真正配给大型运动赛事时,也容易发生意外情况。为了避免最可能发生的坚果/花生/大豆/乳制品/麸质等过敏情况,首先要把能量棒做到所有致敏蛋白质含量为“零”。在这个基础上,还必须经过兴奋剂检测,还要原材料清洁(如无转基因、不含人工色素和防腐剂等),甚至需要有符合清真要求的选择,以及不同口味选择……成本不低且供给要求更高。

    所以,一根香蕉能解决的问题,貌似确实不需要动用太复杂的供给。

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