藜麦口感非常细腻,带有坚果味和泥土的芳香,吃法多样,超级百搭。藜麦作为人类的口粮,直接煮饭和煮粥,搭配大米、小米、燕麦等五谷杂粮混煮,味道清淡,口感和营养更好,做法多种多样,下面就推荐几种。
1.藜麦沙拉
水果沙拉、蔬菜沙拉、肉类沙拉,如此百搭的藜麦放入任何一种都觉得使沙拉增色不少,五颜六色瞬间食欲大增。
2.藜麦入汤
味道清香的藜麦加入汤中,煮熟的藜麦张着一个个小芽,在汤中来回穿梭,无论咸味汤还是甜味汤,藜麦都能hold住。
3.藜麦入菜
藜麦八宝饭、藜麦蒸肉、藜麦番茄牛尾、藜麦炒芦笋、藜麦大红豆、藜麦三杯鸡、藜麦浇海参。