维生素D 可以由皮肤与紫外线合成

    夏秋之交，紫外线强烈，天气炎热依旧，防晒仍是许多人日常生活中不可或缺的一部分。但值得注意的是，过度防晒也可能带来一些意想不到的问题。如果为了追求皮肤白，就不论什么天气和季节都做严密防晒措施（比如：只要外出就必备遮阳伞，防晒霜每天要涂五六次，从不间断），再加上日常饮食不规律，就很容易导致维生素D缺乏，严重者甚至会患上软骨病，有的病人发展到后来，连食物都无法咀嚼了。可见，维生素D对人体来说是非常重要的。

    可以由皮肤与紫外线合成

    维生素D是人类必需的一种脂溶性维生素。纯净的维生素D是一种白色晶体，可溶于脂肪与脂质溶剂，其理化性质稳定，一般的烹调不会引起维生素D的损失，但在脂肪酸败时可引起破坏。

    维生素D至少有五种形式，最有意义的就是胆钙化醇（维生素D3）和麦角骨化醇（维生素D2）。维生素D3就可以由我们皮肤中存在的一种物质经过日光中紫外线照射合成。