【辟谣】吃芹菜能够降血压？

这种观点不准确。

网络上关于“吃芹菜降血压”的说法由来已久。这种说法最开始来源于一项动物实验，研究者发现芹菜中的芹菜素有舒张血管、降低血压的作用。

但在动物实验中使用的芹菜素非常高，我们在日常生活中单靠饮食很难达到。另外，“吃芹菜降血压”的说法缺乏其他有力的实验证据证明，不能将结果直接应用到人的身上。

除了芹菜之外，之前还有“吃玉米须能降血压”“吃木耳能降血压”等说法，这些食物本身可能的确含有能降压的成分，生活中可以适量食用。

但这并不意味着多吃，超量吃就能根治高血压。目前并没有发现哪一种食品能根治高血压，按照医嘱定时定量吃降压药更为靠谱。