这种观点不正确。
鸡蛋中的胆固醇过多,会造成血管硬化。这个说法非常的片面性,不能说食物里含胆固醇高,吃进身体里的胆固醇就一定升高。换句话说,你不吃鸡蛋,也不能降低体内胆固醇,比如说吃素食的朋友,高胆固醇的人群也相当多。所以高血压患者也是可以吃鸡蛋。