纯天然零添加更健康吗？

国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽指出，食品饮料的安全和健康与是否添加了食品添加剂没有必然关系，所谓“零添加、纯天然”的概念是常见的商业炒作，并不能说明更安全和健康。至于“人工”和“天然”食品添加剂，都要站在同一起跑线上接受科学和严格的风险评估，从专业的风险评估标准来看，二者并没有本质区别。