甜味剂会不会导致糖尿病？

    用甜味剂代替糖安全吗？

    甜味剂距今已有100多年的使用历史了，其安全性得到全球100多个国家和国际众多食品安全机构的确认。我国批准使用的甜味剂经过了国家食品安全风险评估中心的系统评估，其安全性经严格论证，毋庸置疑。 《健康中国行动（2019-2030）》也提倡城市高糖摄入人群选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品。

    我国是全球最大的甜味剂生产国和出口国，占全球甜味剂产量的75%。 像罗汉果甜苷和甘草酸铵这种由食药物质制取的甜味剂，也是我国特有的甜味剂品种。

    甜味剂可以帮助减肥吗？

    在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代糖可减少糖和能量的摄入，有助于体重管理。但甜味剂不是减肥药，不应夸大它的作用。体重管理取决于总能量平衡 ，而不是把希望寄托在甜味剂上。如果在喝无糖饮料的同时又摄入其他高热量食物，还是会导致总能量摄入超标，增加肥胖风险。

    甜味剂会不会导致糖尿病？

    糖尿病不是吃糖吃出来的，更别说吃甜味剂吃出来的了。甜味剂几乎不影响血糖，因此可用于糖尿病人的饮食干预。无糖饮料通常不含其他碳水化合物，因此糖尿病人饮用也没问题。但有些无糖食品，比如无糖糕点、饼干，由于含有淀粉类碳水化合物，因此会升高血糖，需要控制摄入量。