【辟谣】减肥控制饮食就是断食？

这种观点不正确。

很多人认为，胖是因为吃得多造成的，那是不是不吃或少吃就可以瘦下来？其实减肥并不是这么简单。通过断食减肥时，身体会进入自我保护的状态，降低日常的能量消耗，之后即使再断食，体重也不会有太大的变化，这就是所谓的平台期。

在通过断食减肥的过程中，往往减掉的是肌肉和水分，脂肪只是很少的部分，所以这样的减肥不是真减肥。主食作为能量的主要来源，减肥期间也是要吃的，但我们要控制主食的摄入量，既要把该吃的营养吃够，又要把该控制的能量控制住，在平衡膳食的结构下，控制好总能量的摄入。