【辟谣】减脂需要和脂肪“绝缘”？

这种观点不正确。

脂肪是人体组织不可或缺的组成部分，食用的脂肪不会快速转化为体内脂肪，脂肪分解还一定程度上抑制体内脂肪合成，橄榄油、亚麻籽油等食用油还能降低血脂。

脂肪类食品耐消化、抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥也有一定的积极作用，减肥的关键还是控制总能量，而非单一减少脂肪摄入。