【辟谣】常吃豆腐会导致肾结石？

不准确

豆腐对肾结石的病情影响不大，大豆中与结石有关的物质主要有嘌呤、钙和草酸。大豆经过浸泡等加工步骤，很多嘌呤会被去除，草酸含量也会降低。豆腐中草酸含量低，结石病人适量吃豆腐不会加重病情，健康人群不用担心吃豆腐会引发结石。