人一生中摄入的食物大约为70吨,是体重的1000多倍,这些食物都是靠肠道处理的。与此同时,80%以上的毒素由肠道排出体外。据世界卫生组织统计,全球每年死于肠胃疾病的人数在1000万以上。
调查显示,工作时长超过8小时的人群在肠道问题人群中占比超七成,与“996”“007”深度捆绑的公司职员、白领、互联网从业者是肠道问题“高发族”。久坐不动、经常熬夜、不良饮食习惯成为危害肠道健康的“三件套”。
江南大学食品学院教授王刚表示,饮食结构失衡及不良饮食习惯导致肠道菌群结构出现波动是影响肠道健康的重要因素,肠道菌群紊乱会引起一系列肠道问题,从而引发周身性低水平炎症,最终导致一系列疾病发生。
王刚提醒,肠道一旦出现问题,就会通过不同的症状体现出来,包括饭后易胀气、爱放屁、容易便秘或拉肚子,还有口干口臭、肠道哼鸣以及免疫失调、容易生病、过敏等。“上述症状也是临床上肠道菌群失调的常见表现。相关研究证明,不同地区、不同饮食特点、不同生活习惯、不同遗传背景的人群肠道菌群结构可能存在明显的区别,这意味着他们将面临不同的肠道问题。”王刚说。