【辟谣】糖尿病患者要多吃蔬菜，不吃肉？

这种说法不准确。

糖尿病患者饮食原则是营养均衡，各种营养素之间需保持一定的比例。一天中三大营养物质的摄入比例为:碳水化合物55-60%，蛋白质15-25%，脂肪<30%。肉类是人体所需蛋白质和脂肪的主要来源之一。50克瘦肉大约可提供优质蛋白质9克、脂肪9克、热量约90千卡，故适量进食瘦肉等可补充优质蛋白质和脂肪，而蛋白质、脂肪对人体生长发育、组织修复和细胞更新具有重要作用，在提供热量的同时能够增加人体抵抗力、增加饱腹感、延缓饮食消化时间。老年糖尿病患者每日可进食2两左右的蛋白质、不超过1两的脂肪类食物。所以老年糖尿病患者每日可进食100-150克瘦肉。老年糖尿病患者一定要平衡膳食，摄入的食量要与其体重和活动强度相一致。