人民好医生权威健康科普 精彩呈现
醋（泡万物）、芹菜、香蕉等，都是“降压食物名录”中的贵客。
很遗憾，目前还没有任何一种食物，有明确的降血压证据。有明确降压作用的，只有经过药监部门批准的各种药物。
坊间有传闻说，醋能软化血管，防止动脉硬化，但并没有研究证实这一点。花生热量较高，反而有造成代谢紊乱的风险。
适当增加食物中的钾摄入量有助降压，芹菜、香蕉等确实含钾，但许多新鲜蔬菜、水果、豆类都是钾的良好来源。明明可以选择多种多样的食物，为何偏偏只吃某一种呢？何况，长期、单一食用某种食物，有营养不良的风险。
有辅助降压疗效的饮食方案倒是真有控制高血压饮食模式。原则是：多吃新鲜蔬菜、水果、低脂或脱脂乳制品、禽肉、鱼、大豆和坚果，少吃添加糖、含糖饮料和红肉，被证实可降低收缩压达6.74毫米汞柱，舒张压达3.54毫米汞柱。