咖啡因只有短时间的利尿作用。在饮用少量咖啡的情况下，并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。平均来说，每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3毫克的钙流失。如果在喝咖啡时添加纯牛奶，那么从牛奶中获得的钙足以弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失，甚至还有富余。此外，研究发现，每天饮用两杯咖啡的人与不饮用咖啡者相比，骨质疏松或骨折的风险并未增加，因而目前认为适量饮用咖啡无碍骨骼健康。
