人民好医生权威健康科普 精彩呈现
每天8杯水，这个说法的源自于1945年，一名叫托马斯的美国医生在看了FNB(美国食品与营养委员会）的一篇文章后得出的8×8饮水法，即指8杯8盎司的水，大约1.8升。《中国居民膳食指南（2016）》中指出，成年人每天要喝1500毫升至1700毫升水。
人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸和皮肤等途径丢失的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，所以，健康成年人每天需水量为2500ml左右，其中饮水约占50%，食物中含的水为40%左右，体内代谢产生的水占10%。
从上可以看出我们平时所需的水分不光直接通过饮用水来摄取，剩余的很大一部分也来自于食物。由此可以看出我们每天所需要摄入的水的总量需要在2500毫升左右。
所以，我们在不同环境下，不同条件下，要根据每天摄入的食物类型，所处的环境温度湿度，每天所参与的运动以及个体体质差异来判定每天到底要摄入多少水分？怎么知道自己应该摄入多少水分呢？
例如：如果您是一名体力劳动者，并且在零上30摄氏度的高温下进行户外作业的话，那么您的总补水量（包括食物和饮用水）应该大于2500毫升；如果您平时的合理饮水量都是1700毫升，由于今天饮食结构发生了改善，平时都是吃的米饭、炒菜，而今天三顿饭主要的主食都变成了粥、汤，配菜变成了沙拉为主，那么在没有其他附加条件下，您的饮水量应该适当降低，因为食物中提供的水分比以往更多。
还有一种方法去知道喝水量是多少，根据文献了解到，一般在轻劳动的状态下，每天摄入的卡路里量应该就是每天摄入的水量，1卡路里对应1毫升的水。