【辟谣】不吃肉蛋能防“三高”？

不少人认为预防“三高”不能吃油，甚至不能吃肉，这种认识过于片面。

• 适量吃油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收维生素等有益物质，还能预防胆结石。

• 即便是节食减肥的人群，每天也需要至少摄入20克膳食脂肪。

• 蛋白质是身体必需的营养物质，不仅是细胞构成的要素，也是身体能量的来源之一。

• 建议每天吃一个鸡蛋，即便是高脂血症患者，也可以适当摄入胆固醇。