很多人觉得不吃晚餐能减肥,其实未必如此。大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚餐的人相比,偶尔、经常或从来不吃晚餐的人,体重增加风险反而上升。晚餐不可不吃,也不可盲目吃,时间吃不对、种类吃不对,同样会招来多种疾病。
晚6点前吃晚餐 可改善糖代谢
日本学者比较了晚6点和晚9点吃晚餐对于血糖的影响,结果发现:晚6点吃晚餐的人,第二天的24小时血糖水平较晚9点吃晚餐的人有明显改善,血糖波动幅度也明显减小。
早些吃晚餐,有助于改善次日血糖波动,以及次日早餐后的血脂代谢状况。
而且,常言道“胃不和则卧不安”,为了不影响夜间睡眠,晚餐后距离入睡尽量有4个小时的时长,以便让食物有充分的时间进行消化。
建议朋友们在晚5点-7点间吃晚餐,晚8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。
当然,很多朋友工作繁忙,晚上8点可能还没到家呢。这种情况可以选择先在工作单位吃完再加班,或者到家后尽量选择吃清淡一点的食物。
因为夜间睡觉时身体不活动,血流速度变慢,而一晚上又不喝水稀释血液,此时吃得过于油腻,对血管是不友好的。晚餐尽量少油、少盐、少糖。
清淡不是不能吃肉,而是不能太浓汁厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以,少吃肥肉。