人民好医生权威健康科普 精彩呈现
炎症在每个人体内都可能存在。饮食不当、压力和应激等亚健康状态下，我们的身体会长期过量产生的各种炎性细胞因子，导致慢性炎症，如白介素、肿瘤坏死因子和干扰素等。
已有研究证明慢性炎症与很多慢性病相关，如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病、牛皮癣、类风湿性关节炎等。
《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》中也指出，身体慢性低度炎症状态是诱发肿瘤的机制之一。不得不让我们重新认识炎症！
慢性低度炎症造成细胞和组织损伤的同时，也会导致DNA的损伤和突变，增加癌变的风险。当机体处于慢性炎症环境中，C反应蛋白（CRP）、白介素-1、肿瘤坏死因子α等促炎因子会不断地削弱机体的免疫应激反应，间接增加了患癌风险，更容易对身体造成严重损伤。
人体内炎症环境是导致各种癌症的重要危险因素，很多癌症是在慢性炎症的基础上发生的，比如：
幽门螺杆菌→胃炎→胃癌
甲/乙肝病毒→慢性肝炎→肝癌
人乳头瘤病毒→宫颈炎→宫颈癌
慢性胰腺炎→胰腺癌
吸烟→肺炎→肺癌
溃疡性结肠炎→结肠癌