【刘健医生说心脏】该上班啦！喝点茶，让身心恢复状态
今天是正月初八，春节长假已结束，您可能要回到工作岗位上，我建议您不妨喝点茶，一扫长假的散漫和疲乏。
茶，是水以外的第二受欢迎的饮品，全球超过2/3的人口都饮用过[1]。关于茶对健康的影响，是多年来热门的研究主题，相信您从广告中也了解到茶有不少功效。那么，喝茶对心脏有什么影响呢？本期，我们来了解一下。
喝茶&心血管病
首先来看看喝茶对血压的影响。
我国学者观察了超过7.6万名30～79岁的西南部居民喝茶对血压的影响，结果发现，喝茶可使血压降低约10%，而且，喝茶时间越长，收缩压的降幅越大。无论喝绿茶、花茶、黑茶、甜茶或者红茶，都可以观察到平均收缩压降低，但只有喝黑茶和花茶的人观察到舒张压的降低[2]。
其次，来看看喝茶对血糖的影响。
荟萃分析显示，绿茶可使空腹血糖水平显著降低，尤其对55岁以下的人群和亚洲人群作用更明显[3]。另一项荟萃分析还指出，绿茶可以显著降低2型糖尿病的发病风险，然而喝红茶却没有观察到[4]。
再来看看喝茶对血脂的影响。
英国生物银行最近一项研究发现，相比不喝茶，喝茶多的人总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低，而高密度脂蛋白胆固醇水平则显著升高，无论喝红茶还是绿茶都观察到类似结果[5]。
最后看看喝茶对心血管疾病的影响。
虽然医生通常建议心律失常患者不要喝茶，但支持这一观点的证据很少，反而有研究指出，饮用绿茶能减少心房颤动（房颤）复发[6]。
研究发现，喝茶可以预防冠心病的发生，还能降低心血管事件的发生风险。还有研究提示，适量饮用绿茶或者红茶（每天最多3杯），可以降低脑卒中发生风险。另外，多项研究表明，绿茶和红茶都可以降低心血管病的总体发生风险[7]。
可见，适量饮用茶对血压、血糖、某些血脂指标，以及房颤、冠心病、卒中等心血管病风险有益处，而且绿茶的研究证据相对更多。
茶叶中的有益成分
茶叶对健康的有益作用，有赖于其中含有丰富的抗氧化物质和多酚类化合物，比如儿茶素和茶多酚，有抗动脉粥样硬化的作用；另外，茶叶中所含的咖啡因可促进血液循环，提高心率，增强心肌收缩力，适量摄入有助心脏健康。
不过，您需要了解的是，泡茶的水温应控制在80～90℃，并且缩短泡茶时间，这样可以更好地保留茶叶中的儿茶素。另外，应该避免饮用过浓或者过烫的茶，如果茶叶已经发生霉变或者串味，也不应饮用。
有听众告诉我可以添加牛奶制成奶茶，从健康的角度来说没问题，不过建议不要加糖和过量摄入。还有些人对咖啡因比较敏感，应该避免晚上喝茶，以确保睡眠质量。
划重点
茶，是最受欢迎的饮品之一，适量喝茶对健康也有一定益处。
研究发现，茶叶中含有儿茶素和茶多酚等成分，有利于抗动脉粥样硬化，在一定程度上保护心脏功能。
为了茶饮能更有益健康，泡茶水温应控制在80～90℃，避免饮用过浓、过烫、霉变或者串味的茶。
