春节将至谨防痛风 如何区分痛风和高尿酸症？

春节即将来临，亲朋好友把酒言欢，美酒佳肴，聚会之余，要小心被痛风打扰我们节日的欢愉。

痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为关节疼痛和炎症。据统计，2018-2021年中国痛风人数高达1400w，存在高尿酸血症的患者高达1.7亿。

高尿酸血症和痛风的区别在于，是否疼痛，有症状痛了叫痛风，不痛的叫高尿酸血症。

痛风自测表 ≤4分 低风险

4-8分 中风险

＞8分 高风险

一、痛风患者怎么吃？

如果正处于疼痛期，建议多吃西兰花、胡萝卜这些富含维c的蔬菜。为什么要补充维c呢？高尿酸血症顾名思义，因为身体里的尿酸太高了，都在关节附近堆积，可引起了炎症反应，所以补充富含维c的蔬菜食物，可以溶解这些尿酸，帮助患者排出体外。

这里特别提醒，不建议使用维c泡腾片来替代维c食物，因为维c补剂吃多了反而容易增加肾脏负担，高尿酸血症的患者大多数本身肾脏功能就弱于常人。

如果以前发生过痛风症状的，现在要谨防发作，该怎么注意饮食呢？

1、改变食物加工方法

一般情况下，嘌呤指数上，炖菜优于炒菜优于清蒸优于刺身，但前提是禁止喝汤，因为嘌呤都在汤里。

总的来说，步骤越复杂，时间越长，含水量越高，引发痛风的几率越小。

2、提防嘌呤

比较危险的几种食物：动物内脏、海鲜、酒精等。

值得一提的是，任何蔬菜的嘌呤，都不引起痛风，因为植物性的嘌呤是腺嘌呤和鸟嘌呤。

而动物性的嘌呤是黄嘌呤和次黄嘌呤，植物性嘌呤比动物性嘌呤转成尿酸的路径要长很多，路径越长就给足了身体时间去排除尿酸，避免堆积体内。

另外，也不是所有海鲜、肉类等嘌呤都高。一般情况下，牛羊肉比猪肉含嘌呤少，鹅鸭肉比鸡肉少，鱼蟹比虾贝壳类少，白酒比啤酒嘌呤含量少。

二、为什么痛风“偏爱”男性和绝经期的女性呢？

雌激素可以抑制痛风炎症。那么如果直接注射雌激素会缓解痛风吗？答案是不会。

除了雌激素的含量外，雌雄激素的比例也要保持动态平衡。而这个平衡，是要根据状态、年龄、每日饮食等多重因素决定的。

痛风不再复发最有效的办法是什么呢？减肥和喝水。

这里值得注意的是，必须是开水或碱性水，不是含糖的饮料，毕竟饮料中的果葡萄糖浆也是引发痛风的一项危险因素。

三、痛风的预防

痛风主要通控制饮食来调节。当你觉得关节开始不适即可就医，不要等着发痛才处理，已经太迟了。如果能够早期诊断，且病人按医嘱治疗，大多数患者可以过正常生活。

早期发现痛风，最简单有效的方法就是检测血尿酸浓度，>360umol/L要及时就诊。（解放军总医院海南医院检验科主管技师郇宇、宣保科汪承丰供稿）