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手足皲裂是冬季一种常见的皮肤病，表现为手掌和足底的皮肤干燥、脱皮、裂口，甚至出血、疼痛等症状。手足皲裂以从事户外工作、经常接触吸水物质和碱性肥皂的人（如制造橡胶的人或水泥工人、洗衣工、炊事员、家庭主妇等）及老年人尤宜常见。
一、发病原因
掌趾部皮肤与身体其它处皮肤不同，没有毛囊和皮脂腺, 不太出“油”，所以一到冬天，人们总觉得手足干巴巴的，很不舒服，甚至出现皲裂、流血现象。常见手足皲裂发病原因有以下几点：
1、因劳动、走路受到机械性或化学物质的刺激后皮肤变厚、变硬而皲裂；
2、在寒冷的冬季，皮脂腺和汗腺分泌减少，皮肤失去弹性，表皮的角质层增厚，增厚的皮肤失去滋润，在活动时局部受到周围组织的牵拉而产生裂口；
3、许多皮肤病如手足癣、慢性湿疹、掌跖角化症、鱼鳞病、冻疮等都可引起手足皲裂；
4、老年人由于皮肤萎缩,汗腺、皮脂腺减少,因此皮肤比较干燥, 也易发生皲裂。
二、防治措施
1、冬季要尤为注意手足的御寒保暖。要常戴手套，足部保暖，经常活动手足关节，促进血液循环。
2、尽量少接触冷水，用温水洗手，同时不要频繁洗手。冷水刺激后易使得皮肤的皮脂分泌减少，增加手足皲裂的风险。
3、建议少接触刺激性化学物品，接触时尽量戴手套，不要用碱性大的肥皂、洗衣粉、洗洁精洗手，更不要用汽油、 煤油等清洗手上的油垢，不要用热水烫皲裂的手足，以免病情加重。同时，洗手后要用干净、柔软的毛巾擦干手。
4、积极治疗其他慢性手足皮肤病。手足皲裂可能伴有其他皮肤病，如湿疹、手足癣、掌跖角化病、霉菌感染等，患者应同时治疗，以获得良好的疗效。
5、若已有手足皲裂，可热水浸泡患处（要泡透），浸泡完后可用刀片轻轻刮去过厚的角质层，然后用干的软毛巾擦干患处，然后取2～3粒鱼肝油或 15% 尿素软膏或尿素脂及 5%～10% 水杨酸软膏外擦裂口，再用凡士林、植物油、蛤蜊油、熟羊油、护肤霜、甘油、防裂膏等滋润皮肤，每晚睡前涂抹一次。
6、要注意饮食营养，每天适量摄入富含蛋白质的食物，多吃水果和蔬菜，多饮水。尤其多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、牛奶、豆类、鱼类、肝脏等，这些食品对防治手足皲裂有一定的作用。