吃大蒜能治幽门螺杆菌？

    大蒜素能治幽门螺杆菌，多吃大蒜行不行？

    近来网上有传言称，因为大蒜中含有一种名为大蒜素的物质，能杀死幽门螺杆菌，所以吃大蒜同样可以达到效果。深圳卫健委、河南疾控中心等部门对此的回应是：目前没有证据表明吃大蒜能根除幽门螺杆菌。在胃黏膜受到损伤的情况下，吃太多大蒜还有不利影响。

    幽门螺杆菌是胃部一种非常顽固的细菌，具有传染性。我国成人幽门螺杆菌感染率高达50%~60%。有研究表明，在体外，大蒜素对幽门螺杆菌有抑制作用，但这并不能说明通过吃大蒜就可以杀灭幽门螺杆菌，大蒜和大蒜素并不能画等号。

    武汉大学人民医院消化内科主任医师周中银表示，幽门螺杆菌是厌氧菌的一种，吃大蒜对这种细菌没有任何作用。原因是：首先，大蒜中并不含有大蒜素，只含有它的前身——蒜氨酸，只有当大蒜被切开或捣碎后，细胞壁遭到破坏，才能激活其中的蒜酶，进而催化蒜氨酸分解产生大蒜素。其次，目前还没有任何一项研究证明大蒜素能完全杀灭幽门螺杆菌，只有少数的报道称，能抑制幽门螺杆菌的活性。如果只吃“大蒜素”而不吃其他药，幽门螺杆菌的数量不会有什么变化。

    所以，大蒜素并不能杀死幽门螺杆菌，它只能抑制细菌的活性，并不能彻底清除。目前经典的根除幽门螺杆菌的方案，往往需要多种抗生素的协同使用，建议到医院接受专业治疗。