化疗期间如何吃得健康？

Fri Dec 29 10:33:29 CST 2023

化疗是一种常用的治疗肿瘤的方法，它可以有效地杀死肿瘤细胞，延缓肿瘤进展，提高患者生存期。但是，化疗也会对正常细胞造成一定的损伤，导致一些不良反应，如恶心、呕吐、食欲不振、脱发、贫血等。这些不良反应会影响患者的营养状况，进而影响化疗的效果和耐受性。因此，化疗的营养管理非常重要。

01、化疗期间如何安排饮食？

化疗期间的饮食安排不能一概而论，它需要根据个体情况进行调整。有些患者在化疗期间，由于化疗药物或肿瘤本身的影响，会出现各种消化道不良反应，如恶心、呕吐、食欲不振等，导致进食困难，营养摄入不足。有些患者在化疗期间，由于水肿等原因，反而会导致体重增加。

首先，注意观察自己的身体反应和饮食偏好，选择适合自己的食物和方式，不要勉强，尽量让自己感到舒适。

其次，根据症状调整饮食，如果呕吐严重，最重要的是维持水电解质平衡，可以喝一些糖盐水，放盐的菜汤，可以选择一些含钾高的蔬果，如老南瓜、空心菜、莴笋叶、小米菜、芥蓝、红心萝卜、桂圆干、红果干、杏干、无花果干、葡萄干、芭蕉、香蕉等。如果感到恶心、食欲不振，可以选择酸味饮料和食物，如柠檬片、橘子汁、山楂片，尝试嚼食生姜片止呕。如果口腔溃疡或口味改变，用淡盐水漱口，多饮水。少量多餐，以易消化的半流质为主，如稀粥、面条、蒸蛋、豆腐脑等。

总之，化疗期间并不是营养补充越多越好，而是要根据实际情况进行调整。

02、化疗患者补充营养的最佳时机

有研究发现，在化疗期间适当地低能量摄入，可能有助于提高化疗效果和减少副作用。这是因为，在饥饿状态下，正常细胞会进入一种保护模式，降低新陈代谢和增殖速度，从而减少化疗药物的损伤；而肿瘤细胞则无法进入这种模式，反而会加速新陈代谢和增殖速度，从而增加化疗药物的杀伤。

那么，什么时候补充营养比较合适呢？一般来说，化疗间歇期是营养补充的黄金期。化疗间歇期是指两次化疗之间的时间段，通常为2-4周。在这个时期，患者的身体恢复了一定的抵抗力和消化吸收功能，可以利用这个机会来改善营养状况，为下一次化疗做好准备。

03、化疗间歇期如何补充营养？

化疗间歇期补充的营养量应包含日常需要量以及化疗期间亏损的营养量，因此，比日常情况下应要增加，以下是一些营养建议：

首先，保证足够的能量和蛋白质摄入，每天能量摄入25-35千卡/公斤体重，蛋白质摄入1.2-1.5克/公斤体重。选择优质的动物性蛋白质，如肉类、蛋类、奶类、鱼类等，适当补充一些植物性蛋白质，如豆制品、坚果等。保证足够的维生素和微量元素摄入，每天摄入足够的水果和蔬菜，至少吃一种深色蔬菜和一种富含维生素C的水果，可以适当补充多种维生素和矿物质片。每天足量饮水，多喝蔬菜汤，少喝油脂较多的肉汤。

推荐一个简易食谱：每天1个鸡蛋+1杯酸奶+2个拳头大小水果+1.5升水，每餐1碗米饭+1碗肉、鱼、豆制品+1.5碗蔬菜。尽量达到和超过以上推荐量。

其次，补充性口服全营养配方的特殊医学用途配方食品或者肠内营养制剂，它们可以提供能量和必须的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素，用量须根据患者的实际情况调整。

总之，化疗间歇期是化疗患者营养补充的黄金期，患者应该利用这个时期来改善营养状况，为下一次化疗做好准备，建议在医生和临床营养师的指导下进行，不要盲目。