喝牛奶一定要注意的两件事

①不要长时间高温煮牛奶：冬天到了，很多人会把牛奶加热一下再喝，但如果长时间蒸煮，可能会损耗维生素C和维生素B1、B2，还可能形成磷酸钙沉淀，从而降低钙的吸收。一般采用隔水温热法

②不要喝刚从牛身上挤出来的生牛奶：有人觉得牛身上挤出来的生牛奶是最营养的，但其实这样的牛奶本身含有大量的细菌，是不符合食用标准的。就算自行加热煮沸，也无法保证杀灭全部的细菌，所以喝经过正规灭菌流程的牛奶对身体更好。

不同人群适合挑选什么牛奶