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根据《中国居民早餐行为白皮书》中的数据显示，我国居民81.6%的人在周一至周五的工作日每天都吃早餐，也有2.0%从不吃早餐。周末则只有70.3%的人每天吃早餐，从不吃的人增加到11.3%。至于不吃早餐原因，53.9%的人表示没时间吃，26.5%的人表示不想吃早餐，15.3%的人表示没有适合的食物，另外也有8.6%的人是想控制体重而不吃早餐，还有4.5%的人是根本没有吃早餐的习惯。
7种早餐常见的误区，你犯过吗？
1.鸡蛋+牛奶
鸡蛋和牛奶二者提供的营养主要都是蛋白质，也可以提供少部分维生素和矿物质，但热量较低，还不到中午就会有明显饥饿感，影响工作和学习效率，早餐只吃它俩还是不够的。
2.早餐越早越好
很多人习惯清早起五六点钟起床后马上吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益，还能伤胃肠。
3.油条+豆浆
油条属于高温煎炸食物，其中营养素被破坏且还会产生一定的致癌物，对人体健康不利。此外豆浆也属于中脂性食物，这种早餐组合油脂含量明显超标，不宜长期食用。
4.路边摊当早餐
路边购买早餐边走边吃，手脚嘴全身动，加重胃肠的消化负担。
5.早餐吃的过于营养
早餐的重要性不言而喻，营养丰富很重要，但如果营养过多，比如高蛋白、高热量、高脂肪食品只会加重胃肠负担。
6.纯牛奶混淆早餐奶
牛奶是早餐必选，但纯牛奶和早餐奶成分配料及营养都不同，纯牛奶只是鲜奶，而早餐奶配料更多，蛋白质含量少。
7.清粥+小菜
清粥小菜没有蛋白质的摄入，同时配的酱菜含钠量较高，且加工食品添加防腐剂，同时也不推荐只喝白粥，营养成分单一而且白粥会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌，反而令脂肪囤积。