中医体质养生：血瘀质的饮食调养

血瘀质人群建议适量多食用具有活血化瘀的食物如黄豆、黑豆、木耳、香菇、油菜、萝卜、茄子、海带、紫菜、韭菜、洋葱、大蒜、醋；山楂、橙子、柚子、桃子、芒果等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。

不宜过食酸涩、高糖、高盐、生冷寒凉类食物，不宜大补，少吃肥肉、蛋黄、动物内脏等高胆固醇食品。应戒除烟酒。这些食品容易导致体内湿气增多，加重血瘀症状。

食材：乌鸡1只，当归15克，三七5克，生姜1块。

做法：乌鸡放进容器里，把洗好的当归、三七和生姜一起放在乌鸡上。加入适量的盐，加清水没过乌鸡，然后盖上盖子，煮制烂熟即可食用。

三七活血化瘀，止血定痛，是理血的要药，当归养血活血。尤宜于偏于虚弱的血瘀体质者食用。体质偏热者，可不用当归，改用丹参亦可。

食材：山楂15克，桂枝5克，红糖30～50克。

做法：将山楂、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

此汤具有温经通脉，化瘀止痛功效。体质偏寒的血瘀体质者，痛经者尤宜，桂枝也可换用生姜。血糖高者、胃酸多者不宜。

丹参5克、玫瑰花5克。沸水冲泡代茶饮，每日3-5杯。

丹参味苦性微寒，归心、肝经，可活血调经、祛瘀止痛、清热凉血消痈、养血除烦安神。

玫瑰花性温，味甘、微苦，归肝、脾经，可疏肝解郁、活血止痛化瘀、理气调经。

二者合用，性味平和，理气活血化瘀，疏肝解郁安神。尤宜于气滞血瘀体质者饮用。

黄芪10克、当归5克。沸水冲泡代茶饮，每日3-5杯。

黄芪性微温，味甘，可补气健脾，补气行血；当归性温，味辛、甘，可补血调经、化瘀活血止痛。

二者合用可补气血，化瘀血，尤宜于气虚血瘀体质饮用。