体质养生：阴虚体质的饮食调养

阴虚质人群宜多吃甘凉滋润的食物，如黑豆、芝麻、糯米、绿豆、豆腐、豆浆、牛奶、银耳、木耳、鸭肉、鱼肉、番茄、葡萄、柑橘、香蕉、梨、苹果、桑葚等汁液丰富的蔬菜水果等。可适当配合有滋阴润燥作用的药食同源的药材如百合、麦冬、北沙参、枸杞子等。阴虚火旺之人，应少吃温热辛辣之物如羊肉、狗肉、辣椒、葱、蒜等性温燥烈之品。

材料：瘦猪肉100克，百合20克、莲子肉15克，盐适量。

制作：用猪瘦肉，百合、莲子肉、加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用。

功效：此粥清心润肺、益气安神。尤宜于气阴亏虚，心神不安，口燥咽干、心悸失眠者食用。

材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚。

制作：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：此汤润肺镇咳、健脾滋阴，适宜于阴虚内热，口咽干燥者。

百合、桑叶、菊花适量煎水，代茶饮用。

此茶滋阴清燥润肺，清热利咽生津。尤宜于阴虚燥热口干鼻燥、咽干咽痒的人群饮用。