重阳节养生 饮食合宜

重阳时节，正值秋时。天气晴朗，三五好友聚餐欢乐本是喜事，总体饮食原则以滋阴润肺，少辛增酸为主。

少食花椒、辣椒等辛辣刺激的食物，避免引起肺燥。酸味食物具有收敛和生津的作用，可收敛补肺，生津止渴，适当吃点酸，如橘子、葡萄、山楂等，但不宜多吃，以防酸多伤胃。

老年人多有慢病如糖尿病、冠心病、高脂血症等，且因牙齿退化，多以清淡饮食为主，甚至完全素食。近些年，临床常见老年人多以疲倦、体重减轻、免疫功能下降，疾病恢复缓慢甚至营养不良等症状就诊，总结原因，多与肉食、蛋白质摄取量不足有很大关系，故当增加优质蛋白摄取，可见老年人饮食方面更要注意调整，老年人营养不可忽视。

而且老年人消化功能下降，早餐宜喝粥，可选用糯米粥，增强健运脾胃、补益中气，酌加玉竹、沙参、生地等滋补肺脾肾，也可加红枣、莲子、山药等食品增强健脾胃。

酒可食否？重阳节，自古有饮菊花酒习俗。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成，因米酒度数低，加之由菊花酿制，有清肝明目、延缓衰老的功效。从健康角度讨论，世界卫生组织早已将酒精列为一级致癌物，长期饮酒，有害健康，应戒酒为之。故针对老年人饮酒问题，若平时有饮酒习惯者，当以小酌为宜，每日不超过一两。

重阳糕是南方的传统节令食品。主要以糯米粉、豆沙、干果、果脯为主。属高糖、高脂、不易消化的食物。对于有胃炎、胃溃疡、慢性胰腺炎等消化系统疾病的老年人不宜食用。且易引起血糖、血脂升高，故有糖尿病、高脂血症、冠心病病史的患者不建议过多食用。