发表在最近出版的《国际流行病学杂志》上的一项研究显示，与早上8点之前吃早餐的人相比，早上9点以后吃早餐的人患2型糖尿病的风险要高59%。
这个结论是基于一项针对法国10万多人口的跟踪调查，研究结果表明，人们不仅可以通过改变饮食，还可以通过改变饮食时间来降低患糖尿病的风险。
接受调查者在网上填写了他们在3个非连续天的24小时内的饮食记录，以及他们吃饭的时间。研究小组平均了前两年的饮食记录，并评估了参与者在接下来几年（平均七年）的健康状况。参与者中79%为女性。
在研究期间，有963例新增2型糖尿病病例。与那些习惯在早上8点之前吃早餐的人相比，经常在早上9点之后吃早餐的人患这种疾病的风险要高得多。
研究小组还发现，在早上8点之前和晚上7点之前进餐，有助于减少2型糖尿病的发病率。
